簡単！たっぷりカッテージチーズとトマトパスタ

材料はパスタ、カッテージチーズ多めに、ミニトマトやトマト、塩、オリーブオイル少量、追いカツオなど濃縮系のつゆ大さじ1とホンダシを少量混ぜる、ニンニクチューブ少量、レモン汁少量

パスタを茹でておきます。その間に調味料を用意して野菜を細かく刻みます。茹で終わったらほんの少し水を残して、オリーブオイルを少量加えて調味料を加えて混ぜます。皿にパスタをのせてカッテージチーズをたっぷりかけてトマトを乗せてニンニクチューブとレモン汁と塩をかけて濃さを調整して完成です。

パスタの味はあっさり目なのでカッテージチーズとレモンを絡めるといい感じです。冷めてもレモン汁などチーズと相性がいいので美味しいです。