ナタデココとヨーグルトゼリーのアイスフルーツミニパフェ

材料は（ヨーグルト300g、ゼラチン5g、砂糖大さじ2）、ナタデココ、フルーツ缶、バナナ、ブルーベリージャム、バニラアイスクリーム、チョコシロップ、ホイップクリーム、ダークラム酒あれば

まずはヨーグルトをゼリーにします。ヨーグルト、砂糖大さじ2をよく混ぜてコンロで人肌位に温めておきます。電子レンジで耐熱容器に粉ゼラチン5gと水大さじ3入れて500wで10秒程過熱します。よく溶かして温めておいたヨーグルトに混ぜて全体的に溶かしていきます。

ミニパフェの器にナタデココとフルーツの缶詰を入れてヨーグルトゼリーを8分目位まで注ぎます。余ったヨーグルトはほかの器に移して冷蔵庫で4時間から8時間程で固まればOK。次にホイップクリームの層を作り、真ん中にアイスをのせてブルーベリーのジャムをかけて、その周りにフルーツを盛り付けて完成。ブルーベリーのジャムは少しお湯でといてからレンジで少し温めてほんの少しダークラム酒を混ぜてアイスにかけるとめちゃくちゃ美味しいです。

ちなみにゼリーは同じような要領でその辺のジュースでも可能なのでパフェに合う着色の綺麗な果物ゼリーでも代用可能です。子供の時も思ったのですが、ミニパフェだけど実際に食べると結構ボリュームあります。