東マルラーメンの素を使った混ぜるだけで美味しいアレンジちょい辛い味噌ラーメン

材料はマルタイの麺など中華麺、水350、味噌小さじ1.2位、東マルラーメンの素一袋、ニンニクチューブ1cm位、生姜チューブ1cm位、ラード少し、豆板醤ほんの少し、コチュジャンほんの少し、ネギ、ベーコン、海苔、

東マルラーメンの素を使って即席ですぐ出来てかなり美味しい味噌ラーメン、ベースが普通に上手いですが、何か普通すぎて味気ないと思って、調味料を加えて足りないなーと思う物を適当に混ぜてたら美味しいラーメンが出来ました。

ベースはオーソドックスなラーメンに水350ml、味噌小さじ1.2位を加えます、油味を加えたいのでラードほんの少量加えて、味にアクセントや深みを加える為にニンニクチューブ1cm、生姜チューブも1cm位加えます。この時点でも美味しいですが少し辛味を加えたいのでコチュジャンもほんの少し、豆板醤もほんの少し加えて完成。ベースが東マルラーメンの素と味噌でこの時点でも美味しいですが、コチュジャンや豆板醤ほんの少量の方がバランスがいいですが、好みで調整してください。ベースが味噌とオーソドックスなラーメンの素なので調整しやすくて混ぜてるだけなのに味に深みが増して美味しいです。

袋麺作る位の手間で作れてほんと美味しいのでおすすめ。