簡単で洗い物が少なく美味しい！ウィンナーとキャベツのペペロンチーノパスタ

材料はパスタ100g位、水315位、ニンニク2きれみじん切り、ウィンナーやベーコン（ある程度細かくカット）、キャベツ（好み野菜でok）、コンソメ小さじ1と少し位、塩２振り、味の素1振り、オリーブオイル大さじ1と仕上げに少し、黒胡椒（出来上がりに好みで）

今までは麺を別に茹でて仕上がりの少し前に茹で汁を加えて作ってたのですが、洗い物が面倒くさくなり、同じフライパンで仕上げるやり方に変えました。まずはオリーブオイルを大さじ1フライパンに入れて斜めにして油溜まりを作って、みじん切りにしたニンニク2きれ位を弱火から中火の間位で火にかけていきます。野菜やウィンナーもある程度したら入れて、ニンニクが全体的に茶色ぽくなってニンニクの香ばしくなってきたら火を止めます。（茶色になってからはすぐ黒ぽくなり焦げてしまうので注意）

水315mlとコンソメ小さじ1と少しと塩も２振りと1振り加えて中火位にして水分がほとんどなくなるまで火にかけていきます。少し水がほんの少し残ってる状態でオリーブオイルを加えて全体的に馴染ませ水気がほとんどなくなったら黒胡椒をかけて完成。

洗い物が少なくて簡単でめちゃくちゃ美味しいです。火加減は自宅によると思いますが、家だど大体水315ml位の中火でいい感じに仕上がります。野菜は好みでOK、肉類もベーコンやウィンナーなど冷蔵庫によくある品で代用出来てすぐ作れます。