シーフードミックスでクリームパスタ

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


パスタを先に茹でておきます。シーフードミックスをぬるま湯で解凍してフライパンでベーコンとシーフードミックスを塩胡椒で軽く味付けして軽く焦げ目がつくくらいまで炒めて軽くブロッコリーも炒めておきます。

パスタが少し芯が硬い位で置いておいて、シーフードを炒めたフライパンに牛乳80ml、バター10gとチーズたっぷりとコンソメキューブ半分と少し入れて煮ていきます。ある程度したらパスタを入れて味見をします。最初にシーフードとベーコンを炒めた時にどれくらい塩で味付けしたかによって濃さが変わるので薄ければコンソメキューブの残りを少し足して濃さを微調整して更に煮ていきます。水分量が少なくなりドロッとしたら完成。

クリーム系の濃厚な味わい魚介類の旨みとが加わってかなり美味しいです。


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