混ぜて焼くだけ美味しいタコスライス

材料はご飯、卵一つ、豚の挽肉150から200位、玉ねぎ、レタスやキャベツ、にんじん、ケチャップ大さじ1、チリソース（好みで）、ごま油、醤油小さじ1、ニンニクチューブ（少し）

野菜を細かく微塵切りにして、油を引いてひき肉と野菜と炒める。ケチャップとごま油と醤油、チリソース、ニンニクチューブを入れて炒める。（食べるあとでチリソースを絡めると辛さは調整できるのでベースの味がよければOK）

ごはんの上にのせて、目玉焼きを作ってある程度固形化して黄身が半熟の状態で目玉焼きの端のくっつきを取って鍋を斜めにして皿に置くような感じでやると上手く乗せれます。

これは本当シンプルに美味しかったです。最後辛さが足りない場合にはチリソースを絡めると味に深みがでるし、半熟の黄身を絡めるとさらにおいしかったです。