ハイジやジブリ系である。たっぷりチーズトースト

材料はパン、スライスチーズ、チェダーチーズ、カッテージチーズやリコッタチーズ、バター

パンを２枚にカットして好みのチーズを多めに数種類カットしてサンドしてフライパンにバターをひいてパンを押してバターを伸ばしてパンに染み込むようにする。焼き目がでたら反対側もバターを同じように染み込ませる。焦げ目がついて中のチーズがいい感じに溶けたら完成。カッテージチーズやリコッタチーズは果物や蜂蜜とも相性がいいので甘めのフルーツなども美味しかったです。今回はチェダーチーズとピザ用チーズを使用。

このままでも美味しいですが、ベーコンや半熟の卵やひき肉をパテにしたものなどバリエーションも色々あり美味しいです。