すぐ出来て美味しい!シャケと玉ねぎ丼

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


シャケをノンフライヤーなどで焼いておきます。その間に玉ねぎを切り小さめのフライパンでしんなりする程度まで炒めておきます。

マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1、みりん小さじ2、水小さじ1、味の素一振りして適当な器で混ぜて玉ねぎのフライパンに入れます。シャケは丼にする場合は骨や皮をとって少しほぐしてから先程のフライパンで火にかけていきます。

全体を馴染ませて少しのバターとチーズを加えて溶けるまで火にかけます。全体的に混ぜてからご飯を器に入れネギやノリをトッピングして混ぜたら完成。癖になる味で美味しいです。タレは結構濃いのでご飯と全体的に混ぜるといい感じの濃さになります。

シャケを丼にしないでそのまま食べる場合は皮や骨は取らずにそのままでも大丈夫です。キノコなども美味しいです。

大きめの丼ぶりの場合はタレの分量を調節してください写真のご飯の量は大体通常の茶碗の1杯半から2位の量です。


PAGE TOP