簡単和風ベースのネギとニンニクパスタ

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


パスタ(1人分)、料理酒(小さじ1)、ごま油(小さじ1、ニンニクチューブ(好みで)、ネギ、つゆの素などめんつゆの濃縮された製品(大さじ2位)

結構適当に作っても安定して美味しいです。

ステップ1

パスタを茹でます。

鍋が小さいので、私は男らしく半分に折って茹でます。

その間に野菜を微塵切りしたり、材料を揃えておきます。

ステップ2

茹で終わったら、水を捨てます。

めんつゆ大さじ2と料理酒小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜます。しばらく染み込むまで様子を見ます。

味はこの状態で調整できますので塩やニンニクチューブや塩でお好みの濃さに調整してください。

ステップ3

トッピングして完成

適当に作っても安定して美味しいので結構作ります。めんつゆは便利でここから納豆パスタや明太子など少しだけ調味料をアレンジするだけで、色々なバリエーションのパスタが作れるのでお勧めです。

味の濃さもめんつゆ少なめにしたりと調整しやすいので私のような初心者でも失敗しにくいです。


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