ジブリ系のポニョの雰囲気を味わえる柚子塩ハムラーメン

材料はマルタイの麺など、水400ml、塩小さじ1、味の素4振り位、味噌小さじ1、ゴマ油小さじ1、柚子胡椒少し、茹で卵一つ、ベーコンハム好きなだけ、ネギ、味付けノリ

ノンフライヤーなどで茹で卵を作りハムをフライパンで炒める。

水を沸騰させて麺を三分茹でる。その間にネギを微塵切りしたり調味料などを分量通り揃えておく。麺が茹でたら水を捨てて新たな400ml入れて調味量を分量加えて火にかける。全体に味をみて調味料を加えて好みに調整して麺を加えて卵やネギやハムをトッピングして完成。

あっさりした感じで柚子が食欲をそそり、美味しかったです。アニメでは美味しそうでしたが、実際はそうでもないいだろうと思っていましたが、ハムは以外にラーメンと相性良かったです。実際のアニメのラーメンの味付けはわかりませんので醤油ベースや塩などお好きな味で。