マンゴージュースゼリーとフルーツプリンパフェ

材料はマンゴージュース200ml、ナタデココ、フルーツ缶、バニラアイス、プリン、ゼラチン5g、ホイップクリーム

まずはマンゴージュースをゼリーにします。コンロで人肌位に温めておきます。電子レンジで耐熱容器に粉ゼラチン5gと水大さじ3入れて500wで10秒程過熱します。よく溶かして温めておいたマンゴージュースに混ぜて全体的に溶かしていきます。

後は器にナタデココやフルーツの缶詰を入れてからマンゴージュースを器の8分位まで入れて冷蔵庫で4時間から8時間位冷やして固まったらOK。マンゴーはナタデココととの相性は抜群でゼリーにしても美味しいですが、そのままでも普通に美味しい。後はプリンを真ん中にのせて、その周りにホイップクリームとナタデココとフルーツをトッピングしてプリンの上にアイストッピングしてチョコシロップをかけて完成。

近所の自販機でたまたま売っていたマンゴーソーダのジュースをゼリーにしましたが、同じ要領で色味の綺麗な果物ジュースやなんでも簡単に出来るのでおすすめ。ナタデココはカルピスやココナッツ系や炭酸系や果物など割となんでも相性良くて美味しいので結構幅広く使えます。