簡単！モンブランクリーム、栗のお菓子

材料は天津甘栗2袋約210gくらい、牛乳60ml、砂糖30g、バター8g、ラム酒少し

栗を20分位茹でる。柔らかくなった栗をポテトマッシャーで細かく潰す。ラム酒以外の全てを火にかけて混ぜてバターなどが溶けたら栗も一緒に煮る。ある程度水分が飛んだら完成。このままスポンジケーキの上に絞り機で載せたり、ある程度冷ましてから形を作っても美味しいです。

ノンフライヤーやトースターで焦げ目をつくまで焼いても美味しいです。絞り機があればケーキ屋とかで見かけるような感じにすることもできます。