チーズ作りで余ったホエーでチョコケーキ

材料はホエーが200g位、板チョコ２枚、ホットケーキミックス150g、卵一つ、

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卵をといておき、ホエー少しのチョコレートを２枚細くおり耐熱容器に入れて電子レンジで溶かします。全てを一つにまとめてからホットケーキミックスを150g少しずつ混ぜて粉っぽくなくなるまでしっかり混ぜます。

電子レンジのオーブンで１８０度で30分から 35分ほど焼きます。竹串を刺して粉が付かなければ完成です。

しっとりした感じで美味しかったです。焼き加減は好みで調整してください。混ぜて焼くだけなので手間もかかりませんしおすすめです。