ホットケーキミックスでカッテージチーズとレタスとハムのチリソースのクレープ

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


クレープ生地を作ります。ホットケーキミックス100gとといた卵と牛乳200ml混ぜていきます。大きめのフライパンを中火にして予熱しておき、弱火にしてからホットケーキミックスをオタマに7割くらいにしてフライパンに流していきます。傾けたりして薄く伸ばしてください。ある程度形が形成され色が少し出たら裏返して10秒ほど焼いて完成。生地が薄く焦げやすくて、逆に緩いと型崩れしますので、色と固まっているかをよく確認してから裏返して完成。

クレープにレタスと少し焼いたハムやベーコンとカッテージチーズやその他チーズとたまごを挟んでマヨネーズとホットチリソースと少量の塩を加えて完成です。シンプルだけどめちゃくちゃ美味しいです。クレープ5枚ほど作れますので、定番のホイップクリームやフルーツなど甘いものに飽きた時などにおすすめ。

冷凍保存もできるしお菓子系や軽い軽食もできて美味しいのでオススメ。

ちなみにカッテージチーズは牛乳で簡単に作れます。作り方はこちらをクリック


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