ホットケーキミックスでチョコバナナプリンクレープ

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


ホイップクリームにグラニュー糖か砂糖を加えて好みの甘さにしてドロッとするまでフードプロセッサーなどでといておきます。氷水を浸した器を重ねて冷やしてやるとドロッとしやすくなるので冷やして行う。

クレープ生地を作ります。ホットケーキミックス100gとといた卵と牛乳200ml混ぜていきます。大きめのフライパンを中火にして予熱しておき、弱火にしてからホットケーキミックスをオタマに7割くらいにしてフライパンに流していきます。傾けたりして薄く伸ばしてください。ある程度形が形成され色が少し出たら裏返して10秒ほど焼いて完成。生地が薄く焦げやすくて、逆に緩いと型崩れしますので、色と固まっているかをよく確認してから裏返す。

後は好きな具材を入れて完成。定番のチョコバナナプリンや焼きリンゴとフルーツ、アイスやあずきなど、後はツナやチーズやハムなども美味しいです。このレシピで4から5枚ほど焼けますので冷凍保存もしやすいし、色々アレンジしやすいのでおすすめ。

ちなみにプリンもめちゃくちゃ簡単に作れます。作り方はこちらをクリック


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