ジブリのポニョみたいなハムラーメン2(濃厚な味わいの醤油ベースのラーメン。)

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


先にハムベーコンを炒めて、ノンフライヤーなどてゆで卵を作っておく、鍋に水300ml入れて1の材料を弱火から中火までやら弱火で煮込んでいく、その間に2の調味料を小さい器に入れてほんの少しの水を入れて混ぜておく全体的に油が溶けて浸透したら2を鍋に入れて弱火で煮込む。その間に中華麺を別の鍋で茹でてからよく水気を取り、器に麺とスープや具材をトッピングして完成。スープは使う麺の種類で濃さが結構違うのでバランスを見て薄いようなら調味料で調整して下さい。前に塩ベースのラーメンで試してみたのですが醤油ベースも美味しかったです。実際のアニメのレシピは分かりませんのでなんとなく雰囲気で楽しみます。

塩ベースのハムラーメンはこちら


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