外はカリッとして中はトロっとしたたこ焼き

大さじや小さじなどをグラム換算した値やその他簡易的なFAQについて


まずはタコを茹でておきます。たこ焼き粉やお好み焼き粉300g、水800ml、卵を2つ入れてダマにならないようによく混ぜます。たこ焼きを焼く機械を予熱しておきます(焼く温度は180度位がよいらしいです)。温まったらサラダ油をひいて穴にたこ焼きの素を半分入れてタコやトッピングに使う材料を入れておきます。

焼けてきたら裏返して加熱します。適度に裏返しをしておくと綺麗な丸になりやすいです。全体的に形が形成されていい感じになったら外からサラダ油を少し追加して揚げ焼きにして完成。油が跳ねるので注意して追加でしてください。

外の柔さは好みがありますが、カリッとした物も柔らかいのもどちらも美味しいです。トッピングはチーズもかなり美味しいのでおすすめ。


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